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斯拉沃尼亞牧羊人燉肉 辣/週末限定

這道傳統的克羅地亞料理不只是讓您飽上一整天，更重要的是它絕對好吃到讓您讚不絕口。 傳統燉肉使用到三種不同類型的肉類製成，包括牛肉，豬肉和羊肉，以及來源於斯拉夫料理中的秘密食材－紅椒粉。在古早時期，這道料理的方法就是直接都進一個大火鍋裡，在營火上熬煮數小時。

紅椒燉雞 溫和/平日限定

這道料理在克羅埃西亞是道家常菜，每個家庭對這道料理所使用的辛香料及亨煮方式有些微差異，但餐桌上卻是一道令大家都喜愛的美味佳餚

瑪乎餒 溫和

四季豆與胡羅蔔和馬鈴薯及大蒜、洋蔥 細火慢燉，淋上酸奶 搭配麵包一同食用 肉餅自由選擇搭配

燒烤拼盤 須提前一天預訂

傳統克羅埃西亞燒烤組合：

• 切巴比
• 漢堡肉
• 烤肉串
• 雞塊
• 香腸
• 烤櫛瓜
• 洋蔥跟薯條

切巴奇奇 暫不供應

"切巴"是道烤肉塊的佳餚，外觀貌似去皮香腸。是許多東南歐(巴爾幹地區)國家中的傳統料理中出現。這道料理在克羅埃西亞，波斯尼亞和黑塞哥維那和塞爾維亞等國家的國菜。 一盤切巴通8捲夾在麵包內層，並與切碎的洋蔥，酸奶油以及黑胡椒和鹽搭配一同食用。

克羅埃西亞 手工香腸

嚴選台灣豚肉及來自克羅埃西亞的天然辛香料調配而成 灌進天然腸衣內，這是從祖先那傳承下來的配方 配方從來沒有寫，但做為傳家之寶傳承下來 佐以薯泥與酸菜 按照傳統的食譜製作，絕不添加任何添加劑

普列卡維察肉餅 須提前一天預訂

普列卡維察肉餅是由豬絞肉 牛絞肉和羊絞肉混合製成的烤物 其內塞滿菲達乳酪，搭配薯條一同享用

克國戰斧豬 須提前一天預訂

嚴選台灣豚肉，採用克羅埃西亞天然調味品，醃製一天以上 小火慢烤鎖住肉汁，色味俱佳 搭配克羅埃西亞馬鈴薯沙拉一同享用

炙燒雞肉串

使用秘制辛香料烹調的炙燒雞肉串，淋上充滿蘑菇香氣的奶香醬汁 搭配飽滿的米飯，讓吃進去的每一口 都能感受到幸福的滋味

莎爾瑪

莎爾瑪，是許多中歐國家的傳統美食，其中包括克羅埃西亞。 通常在聖誕節，婚禮和新年期間供應，通常在數天內進行大量烹製，在節慶中搭配其他主菜食用。酸菜肉捲搭配薯泥堪稱為絕配。

彩椒鑲肉

在克羅埃西亞會看到多數的佳餚是蔬菜內鑲肉的佳餚；但在這，我們選擇用彩椒鑲肉。 彩椒鑲肉是一道結合肉末及米飯的豐盛菜餚，並搭配薯泥一同享用。

茄汁燉肉丸

一般傳統典型的肉丸就只是用肉末製成，但在我們的茄汁燉肉丸則是由細肉末及米飯製成。這道克羅埃西亞料理在東西方的交互影響下，融合出一個最完美的比例。在大多數傳統的克羅地亞料理中，肉丸通常作為其他主食的佐料。 就像義大利人一樣，克羅埃西亞人也喜歡我們的肉丸搭配意大利麵條和其他麵食、薯泥，或是米飯。 輕爽的茄汁醬不會壓制肉丸的味道，反而是更能將其中的美味帶出來。

奶油蘑菇濃湯

正牌自製奶油蘑菇濃湯

蕭波斯卡沙拉

嚴選有機的番茄、黃瓜、洋蔥 彩椒並與菲達乳酪製成 將天然蔬菜切成丁，添加橄欖油、鹽巴和醋 調配而成，適合2-4人享用

克羅埃西亞傳統紅腎豆沙拉

歐洲進口的紅腎豆和洋蔥搭配而成的傳統克羅埃西亞沙拉 紅腎豆占約八成，整體沙拉口感微酸 佐以鹽、油和醋調味

克羅埃西亞烤肉串 須提前一天預訂

用克羅埃西亞天然調味料醃製黑豬肉，炭火燒烤。 搭配薯條、蘑菇醬一同享用。

克里皮塔

在克羅埃西亞，每年的五月初是薩莫博爾(Samobor) 當地的克里皮塔節 克里皮塔(Kremšnita) 是當地一種蛋糕 在節慶期間，薩莫博爾沒有一家糕餅店不賣克里皮塔 根據當地傳統，克里皮塔代表著寬恕與和平； 所以在當地的節慶裡你會常常聽到這麼一 句：「當你有任何的煩惱或是意見不合的時候， 來一塊克里皮塔就沒問題啦!!」

香蕉巧克力蛋糕

如果你喜愛香蕉，那這款香蕉巧克力蛋糕， 可不要錯過囉!

主廚特製原味起士蛋糕

採用來自牧場的鮮奶 主廚手工製作的起士 做成起士蛋糕，擁有紮實獨特口感，另有草莓起士蛋糕